Margot Custers

  1. Demo LIVE Vlechtbrood met Brioche Mix

    Demo LIVE Vlechtbrood met Brioche Mix

    Recept Brioche 

    Dit recept is goed voor een groot vlecht brood of 2 kleine vlechtbroden of 6 eiermandjes of 6 paasbroodjes.

    Optie:
    Lijnzaad
    Blauw maanzaad
    Sesamzaad
    Rozijnen

    Werkwijze:

    Mix de ingrediënten 10 minuten in de mixer met deeghaak op stand 2.

    Laat het deeg 10 minuten rijzen (voorrijs).

    Kneed het deeg en maak er een bol van, laat vervolgens 15 minuten rijzen (bolrijs).

    Deel het deeg op in het gewenste aantal stukjes. Maak strengen. Vlecht het deeg en bestrijk het met ei. Laat het deeg nog ongeveer 60 minuten rijzen (narijs)

    Afbakken 190*C hetelucht 15 tot 20 minuten. Afhankelijk van de grootte van het brood.

    5-vlecht: 5 strengen, 100 gram per streng - 35-40 cm lang

    knoop: 4 s

    Lees meer »
  2. Ontbijt Muffins

    Ontbijt Muffins

    Met deze heerlijke ontbijtmuffins kun je de dag lekker beginnen. Door de appel, de zadenmix met wel 10 verschillende zaden en vlokken heb je lang een lekker vol gevoel. Daarom is dit ook een verantwoord en voedzaam tussendoortje.

    Ontbijt Muffins (12 stuks)

    Ingrediënten
    1 appel
    100 gram zonnebloemolie
    150 gram Custers Volkoren Super Tarwemeel
    ¼ tl zout
    2 tl Custers Bakpoeder
    1 tl Custers Kaneel
    2 eieren
    200 gram honing
    200 gram magere kwark
    100 gram Custers Bakzadenmix

    Werkwijze
    Verwarm de oven voor op 170oC.

    Deel de appel in kwarten, verwijder het klokhuis en rasp het vruchtvlees met de schil.

    Lees meer »
  3. Nonnevotten bakken met Custers Oliebollenmix

    Nonnevotten bakken met Custers Oliebollenmix

    Van onze lekkere oliebollen mix bak je ook heerlijke nonnevotten!

    Heel eenvoudig.

    Voor 35 nonnevotten:

    Ingredienten

    Zonnebloemolie om in te frituren

    Fijne Suiker om te decoreren

    Kneed alle ingredienten tot een soepel deeg en laat dit 45 minuten rijzen.

    Kneed het deeg nogmaals goed door. Weeg stukjes af van 50 gram en rol tot strengen van 35 cm lang.
    Vouw tot een strik . Laat dit narijzen. Als de laatste strik gevormd is kun je de eerste al bakken.

    Vewarm

    Lees meer »
  4. De lekkerste Carrot Cake met Roomkaas topping

    De lekkerste Carrot Cake met Roomkaas topping

    Dit is ons favoriete Carrot Cake recept!

    Lekker gekruid en met een vleugje gember.

    Voor het beslag

    • Voor het roomkaastopping
    • 100 gr Mon Chou roomkaas, o
    Lees meer »
  5. LIVE Workshop Cupido boetseren

    LIVE Workshop Cupido boetseren

    LIVE worksop Cupido boetseren op woensdag 3 februari 2021 om 18:30 uur op Facebook

    Doe je gezellig mee?

    Wat heb je nodig:

    Modelling Chocolate wit ( of modelling paste)
    Modelling tools
    Kleurstof: Peach (huidskleur), Rood (hart) en Geel (haren)
    Ouwel-rondjes (vleugels)
    Zwarte suikerparels (oogjes)

    Lees meer »
  6. LIVE Demo Tartelettes

    LIVE Demo Tartelettes

    LIVE Demo Tartelettes woensdag 20 januari 2021 20:00 uur op Facebook

    Tijdens deze Live Demo laten we je zien hoe je eenvoudig de mooiste tartelettes kunt maken.

    We maken een aantal varianten zodat u hierna zelf aan de slag kan.

    Basis Deeg (voor 12 taartjes van 6 cm)
    120 gram Custers Zeeuwse Bloem
    50 gram Custers Poedersuiker
    20 gram Custers Amandelmeel
    mespunt zout
    75 gram koude boter
    1 ei

    Doe de bloem, poedersuiker, het amandelmeel en zout in de mixerkom.
    Breek de koude boter in stukjes in de kom. Mix dit met de vlinder tot een kruimelig deeg.
    Klop het ei los. Doe 1 eetlepel ei bij het deeg en mix tot een samenhangend deeg.
    Verpak het deeg in plasticfolie en leg de ba

    Lees meer »
  7. Oliebollencake

    Oliebollencake

    Deze heerlijke cake bakken wij al jaren op nieuwjaarsdag. Een heerlijke cake om 'oude' oliebollen op te maken.

    Ingredienten voor een rechte cake van 25-30 cm of een tulbandvorm:

    Lees meer »
  8. LIVE Workshop Kerstmuts Bolgebakjes

    LIVE Workshop Kerstmuts Bolgebakjes

    Woensdag 9 december 20:00 LIVE op Facebook: Workshop Kerstmuts Bolgebakjes

    Als je mee wil doen heb je het volgende nodig:

    Bak thuis mee pakket Kerstmuts

    Het pakket bevat:

    Uit eigen voorraad:

    • 250 ml verse slagroom (ongezoet en ongeslagen)
    • 6 ronde koekjes van 7 tot 8 cm doorsnede (optioneel)
    • een glad rond spuitmondje bijv 
    Lees meer »
  9. LIVE Workshop Kerst Meringues

    LIVE Workshop Kerst Meringues

    LIVE Workshop Kerst Meringues: woensdag 16 december om 20:00 op Facebook.


    We maken fijne meringue om mooie kerst schuimpjes te spuiten. 

    We gaan samen aan de slag om 3D kerstbomen, kerstboom lollies, sneeuwpop lollies en kerstkransen te maken.

    En je krijgt een DEMO om de leuke Kerstman lollie te maken.


    Voorbereiding

    Wat heb je nodig:

    Bak thuis mee pakket

    Het pakket bevat:

    Lees meer »
  10. Kaneel Twist Bundt Cake

    Kaneel Twist Bundt Cake

    Recept Christmas Shopping Event 2020

    Deze heerlijke cake is ontzettend zacht en heeft een lekkere verrassing.

    We zijn geinspireerd door het recept "Cinnamon Twist Bundt Cake" uit Best of Bundt van Nordic Ware.

    Ingredienten voor een 10-12 cup Bundt vorm

    1 cup (250 gram) ongezouten roomboter
    2 cups (350 gram) fijne suiker
    4 eieren (M)
    2 1/2 cups (300 gram) Patent Bloem
    1/2 theelepel bakpoeder
    1/4 theelepel zout
    1/2 cup (120 ml) melk
    1 theelepel vanille extract of vanille aroma van goede kwalit

    Lees meer »
Pagina