Koekjes

  1. Kniepertjes Wafels

    Kniepertjes Wafels

    Kniepertjeswafels zijn super veelzijdig! Als rond wafeltje lekker zo, of om te toveren tot stroopwafel. Maar dit wafeltje tover je eenvoudig om tot een ijshoorntje, rolletje of bakje. 

    Ingrediënten:

    Bereidingswijze

    • Meng de gesmolten boter met de basterdsuiker, het vanille-extract en zout in een kom. Roer de eieren erdoor. Meng als laatst de bloem erdoor, dek de kom af met plasticfolie en laat het deeg minimaal 1 uur rusten in de koelkast.
    • Laat het kniepertjesijzer warm worden en vet lich
    Lees meer »
  2. Koekjes met structuurroller en stempelkoekjes

    Koekjes met structuurroller en stempelkoekjes

    Tijdens de DEMO tijdens ons Online Christmas Shopping event 2020 hebben we dit recept gebruikt voor de koekjes met structuurrollers en stempels.=

    Recept koekjesdeeg voor structuurrollers en stempels

    500 gram Custers patent bloem

    250 gram  gezouten (room)boter *

    150 gram Sugar & Crumbs (smaak naar keuze)

    1 ei (M)

     
    Klop de boter met de suiker luchtig met de gardes van de handmixer en voeg het ei toe.

    Doe vervolgens de bloem er in 1 keer bij en mix dit met de deeghaken tot een kruimelig deeg. Kneed het deeg verder met de hand totdat er een mooie bol van gevormd kan worden.  Verdeel het deeg in twee porties en rol beide porties tot een plak van ongeveer 6mm dikte.    (TIP

    Lees meer »
  3. Gingerbread Koekjes

    Gingerbread Koekjes

    Dit recept bakt heerlijke koekjes, stabiel genoeg voor het maken van huisjes, kastelen of andere bouwwerken van koek. De koekjes blijven tijdens het bakken perfect in vorm!

    Ingrediënten:

    Lees meer »
  4. Peanut Butter Chocolate Chip Cookies

    Peanut Butter Chocolate Chip Cookies

    Baaldag? Lange week? Of juist iets te vieren? Eigenlijk heb je helemaal geen reden nodig om deze heerlijke comfortcookies te bakken! Blij wordt je er zéker van, het huis ruikt heerlijk en het levert ongeveer 20 koekjes op waar je niet van af kunt blijven! 

    Ingrediënten:

    250 gram bloem
    115 gram boter
    190 gram pindakaas (met of zonder crunch)
    150 gram bruine basterd suiker
    50 gram suiker
    1 ei
    1 teaspoon vanille extract
    1 teaspoon baking soda
    1 tablespoon melk
    snuf zout
    150 gram chocolate chips (

    Lees meer »
  5. Red Velvet Cookies met de Cookie Press

    Red Velvet Cookies met de Cookie Press

    Maak deze prachtige koekjes op eenvoudige wijze met een Cookie Press. Ook het decoreren is niet erg moeilijk en geeft een prachtig resultaat op het mooie diep rode koekjes.

    Deze koekjes hebben de typische Red Velvet smaak en mogen op een mooie Kersttafel niet ontbreken.

    Lees meer »
  6. Speculaasjes uit de Speculaasplank

    Speculaasjes uit de Speculaasplank

    Ingrediënten:

    Voorbereiding Speculaasplank:

    Vet de plank minimaal 2 uur van te voren in met zonnebloemolie.
    Voor aanvang nogmaals invetten. 

    Werkwijze:
    Margarine met de mixer soepel draaien. Vervolgens de appeltaartmix, basterdsuiker en de speculaaskruiden toevoegen. Als laatste de melk erbij gieten. Zodra het deeg zich gevormd heeft de mixer stoppen. De speculaaskoekjes kun je zonder ei te

    Lees meer »
  7. Zo bak je perfecte koekjes

    Zandkoekjes bakken? Dat kunnen zelfs kinderen als de beste! Maar perfecte goudbruine koekjes bakken, die mooi strak van vorm blijven… dat vergt soms wat oefening!  Het begint natuurlijk met een goed recept, maar er zijn ook nog wat tips en trucs, die wij jullie vandaag zullen geven!

    Lees meer »
  8. Bak eenvoudig de lekkerste Belgische wafels!

    Heb je ook al vaak harde wafels en zachte wafels gebakken en wil je eens iets anders? Probeer dan eens deze mix voor Belgische wafels, met heerlijke suikerstukjes! Echt een aanrader en makkelijk om te maken!

    Lees meer »
  9. Zelf ijs en ijshoorntjes maken!

    Ben jij ook zo dol op ijs? Echt genieten is dat; een heerlijk ijsje op een zomerse dag! Wist je dat zelf ijs maken helemaal niet zo moeilijk is? Het is ook nog eens heel erg lekker! En het allermooiste is, dat je echt álle smaken ijs wel kunt maken! In dit blog vertellen we je alles over het zelf maken van roomijs en we maken zelfs onze eigen ijshoorntjes!

    Lees meer »
  10. 5x lekker met Custers Appeltaartmix

    De zomertijd vliegt weer voorbij en langzaam begint de echte tijd om te bakken weer. De dagen worden korter, het wordt steeds kouder en het typische herfstweer houdt ons lekker binnen. Wat is dan nog gezelliger dan lekker te bakken en genieten met vrienden en familie? Niks dus. Voor deze gezellige bakmomenten is het altijd handig om een zak appeltaartmix op voorraad te hebben.  Je kunt er namelijk veel meer mee dan alleen appeltaart bakken. 

    Lees meer »