Voorbereiding Live Workshop 'Kleine Vlaaitjes'

LIVE Workshop Kleine Appelvlaaitjes en Kruimelpuddingvlaaitjes.

Met deze voorbereiding ben je helemaal klaar voor onze nieuwste LIVE workshop op donderdag 9 juli 2020 om 19:30 uur op Facebook.

Tijdens deze leuke workshop leert Mariel je deze heerlijke vlaaitjes bakken. Bak je met ons mee?

Dit heb je nodig:

Zo bereid je je voor:

  • Schil de appeltjes en snij in stukjes of partjes. Breng 100 ml water aan de kook en blancheer de appelstukjes 1 minuut en zet dan het fornuis uit. Bewaar het kookvocht/sap.
  • Weeg de volgende ingrediënten af en zet ze op die volgorde klaar:

450 gram vlaaienmix
155 ml lauw water
18 gram droge gist
100 gram banketbakkersroom
250 ml water
100 gram bloem
70 gram boter/margarine
70 gram suiker
ongeveer 400 gram geblancheerde appelstukjes
50 ml kookvocht/sap van de appeltjes
20 gram banketbakkersroom