Chocolaterie -Hidde de Brabander

In zijn allernieuwste boek Chocolaterie deelt Meester Patissier Hidde de Brabander zijn kennis en inspiratie over een van zijn favoriete onderwerpen : chocolade. Met duidelijke uitleg, handige stap-voor-stapfotografie en inspirerende signatuurgerechten.

Onmisbaar voor de serieuze thuisbakker of (semi)professional die alles over chocolade wil leren!