.png)
Mijn account
Maak zelf uw oliebollen met deze heerlijke oliebollenmix speciaal van custers.
Recept voor +/- 40 oliebollen:
1000 gram oliebollenmix
80 gram verse gist
950 gram handwarm water
Vulling: 300 gram rozijnen, krenten of appels.
Eventueel 3 gram kaneel.
Verdeel de gist in het water en meng dit met een garde door de oliebollenmix. Het beslag hoef niet glad te zijn. Eventueel de vulling direct meemengen. Het beslag moet minimaal 30*C zijn. Het beslag op een warme plaats laten rijzen (+/- 35 minuten). Beslag licht door slaan en scheppen met een ijslepel.
Bakken ca. 6 minuten in frituurolie of zonnebloem olie op 180*C.
Om ze nog lekkerder te maken, voor het serveren bestrooien met poedersuiker.
Allergenen: gluten, tarwe, koemelk en lactose.
