.png)
Mijn account
Custers Boeremix 1kg
Met één zak boerenmix kunt u 4 heerlijke donkere broden bakken. Ingrediënten goed voor één brood.
250gr Custers Boeremix,
250gr Custers patent bloem,
±275 lauw water,
±8gr (bak)zout,
±15gr verse gist, droge gist(zie verp.),
TIP!: Voor langer vers brood: 15gr bruinbroodverbetermiddel.
Werkwijze:
Handmatig: Ingredienten samenvoegen.
Kneden: Spiraalkneder: ±10min
1- Voorrijs 20min
2- Bolrijs 15min
3- Narijs 60min
Afbakken: ±45min op 230°C
Ingrediënten: Tarwemeel(30%), Roggebloem(15%), Zonnebloempitten(9%), Lijnzaad(9%), Sojagrit(8%), Tarwegluten(7%), Gierst(6%), Sesamzaad(5%), Tarwezemelen(4%), Roggezuurdesem(4%), Gerstemoutmeel(3%), Tarwemoutmeel(3%), Enzym(<1%), Ascorbinezuur(E300,<1%).
Allergenen: Gluten, Tarwe. Rogge, Gerst, Soja, Sesam.
Kan mogelijk sporen bevatten van: Gluten bevattende granen(Spelt, Haver)
Voedingswaarde per 100gr product:
Energiewaarde 1669kJ (397kcal)
Vochtgehalte 13 g
Eiwit 19.4 g
Koolhydraten 45.5 g
- waarvan suikers 1.4 g
Vetten 13,3 g
- Verzadigd 1.7 g
- enkelvoudig onverzadigd 3.0 g
- meervoudig onverzadigd 7.5 g
- transvetzuren 0 g
Voedingsvezels 11.0 g
Zout 0.112 g
Product gegevens:
Houdbaarheid: ± 7 maanden
Artnr: 7735
EAN: 8717973817352
* Ingredienten zijn onder voorbehoud van wijzigingen en mogelijke typefouten.
