Patisse Garneerring Ø9x3,5cm

In Kleine hartige taartjes van Meike Schaling vind je culinaire hoogtepunten op een feestje, borrel of partij. Want de tartelettes van Petit gâteau zijn niet alleen heerlijk als ze zoet zijn. Dit bakboek bevat maar liefst zes basisrecepten – van quiche en madeleine tot soes – elk met verschillende vullingen en toppings. De taartjes passen ook nog eens perfect in je lunchbox! Dit is hét boek voor zowel gevorderde als beginnende hartige bakkers.

Ook zo’n fan van kleine taartjes oftewel tartelettes? Met Nog Meer Kleine Taartjes leer je de enige, echte taartjes van Petit gâteau bakken. In dit vervolg op Kleine taartjes en Kleine hartige taartjes leer je nog meer nieuwe, heerlijke variaties van de enige,echte taartjes van Petit gâteau bakken.

Ontdek nieuwe bodems met citroen, amandel of pistache en proef originele toppings als chocomousse en fruitige gelei. Met als extra een kleine tour du monde én recepten voor vegan glutenvrije en lactosevrije bodems. Voor bakkers van elk niveau die graag tartelettes maken, en alle bakkers die er maar geen genoeg van kunnen krijgen.

De beroemde kleine taartjes van Petit Gâteau zijn niet alleen een lust voor het oog, ze zijn ook nogeens allemaal even lekker! Met dit boek, geschreven door patissier Meike Schaling, kun jij zelf aan de slag met de kleine traktaties. Na het maken van het basisrecept voor een heerlijke bodem kun je kiezen uit maar liefst 60 verschillende variaties om te vullen en decoreren. Wat dacht je van een topping met vers fruit, heerlijke zachte chocoladevulling of een krokante crumble. Probeer daar maar eens vanaf te blijven!.