Patisserie (NIEUWE EDITIE!)

€ 39,99
Niet op voorraad

Patisserie! is het ultieme handboek voor iedere patissier; u vindt hier meer dan 200 recepten, geïllustreerd met stap-voor-stap-foto's. Christophe Felder is niet alleen een meester banketbakker maar ook een groot pedagogisch talent. 

Geschreven met steeds de amateur in het achterhoofd, is dit boek niet alleen geschikt voor de professionele patissier, maar ook een uitermate geschikte handleiding voor iedereen die geïnteresseerd is in patisserie.

Deze nieuwe editie bevat 80 extra pagina's met als thema: hartige patisserie!

Taal: Nederlands

Bindwijze: Hardcover

ISBN: 9789048319992