Recepten

Met dit recept maak je eenvoudig een heerlijke roomkaasglazuur voor op bijvoorbeeld Red Velvet Cake of Carrot Cake! 

Ingrediënten:

• 100 gram monchou
• 50 gram roomboter
• 100 gram poedersuiker

Werkwijze:

! Zorg er voor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn !

• Meng de boter met de suiker in ongeveer 10 minuten wit en luchtig.
• Voeg de monchou in delen toe en mix tot een glad geheel.

PRO-tip!

Deze frosting is heerlijk op smaak te brengen met de poedersuikers van Sugar & Crumbs, deze is er in veel verschillende smaken! 

Heb je al gehoord van de nieuwste Chocolade van Callebaut? Callebaut Gold heeft een heerlijke rijke caramelsmaak. Hier hebben we een vreselijk lekkere Caramel Chocolade Mousse van gemaakt.

Deze heerlijke taart kan makkelijk een paar dagen voor serveren worden gemaakt. Dit zorgt voor een stressvrije kerst of ander feest.

Rocky road is een soort “no-bake” reep. Wij noemen het ook wel Arretjescake

Je kunt er eigenlijk alles in doen, als je maar zorgt dat de chocolade niet te warm wordt.Als de chocolade nl te warm wordt, smelten sommige vullingen, bijv. de marshmallows of stukjes chocolade.

Voor de pure couverture kan ook melk of witte chocolade gebruikt worden. Of een combinatie, zodat je een soort marmereffect krijgt.

Ook in de koekjes kun je variëren. Wij gebruiken biscuitjes, maar je kunt ook zandkoekjes,  speculaasjes of zelfs stroopwafels gebruiken. Verder kun je ook noten, rozijnen, karamel enz. Toevoegen.

Met deze prachtige en lekkere kerstmutsjes steel je de show met kerst. Heel snel en makkelijk te maken en gevuld met heerlijke aardbeien bavarois. 

Het is weer rabarbertijd! En dat betekent dat het weer tijd is om alle heerlijke recepten met rabarber uit de kast te trekken. Dit keer deel ik een echte receptparel met jullie uit het boek ‘Sweet’ van Yotam Ottolenghi en Helen Goh. Ik zal jullie eerlijk vertellen; sinds we dit recept hebben ontdekt, hebben we meer rabarber in huis gehaald dan ooit! Want geloof me: dit recept is echt voor herhaling vatbaar.

Ben je ook zo dol op pasta? En heb je altijd al eens zelf pasta willen maken? In deze blog laten we je zien dat pasta maken erg leuk is, en minder werk dan je zou denken! Ook zonder pastamachine!

Ben jij ook zo dol op ijs? Echt genieten is dat; een heerlijk ijsje op een zomerse dag! Wist je dat zelf ijs maken helemaal niet zo moeilijk is? Het is ook nog eens heel erg lekker! En het allermooiste is, dat je echt álle smaken ijs wel kunt maken! In dit blog vertellen we je alles over het zelf maken van roomijs en we maken zelfs onze eigen ijshoorntjes!

Wist je dat zelf modelleerchocolade maken helemaal niet moeilijk is? Je hebt er maar twee ingrediënten voor nodig: chocolade druppels en corn syrup.In deze blog laten we je zien hoe makkelijk en leuk het is om je eigen modelleerchocolade te maken! 

Wil je een taart bakken die nét zo lekker smaakt als dat deze eruit ziet? In deze blog delen wij onze favoriete taartvulling met jullie, waar zowel kids als volwassenen altijd erg enthousiast over zijn. Ook voor bruidstaarten is dit een heerlijke vulling.