Broodvormen

Wil je zelf brood bakken? De Bakwinkel heeft voor elk type brood een bakvorm beschikbaar. Bakvormen voor kleine en grote broden en voor ronde en vierkante broden. De broodvormen zijn gemaakt van metaal, siliconen en papier. Wil je een metalen broodvorm? Dan heb je de keuze uit aluminium, metaal met anti aanbaklaag, blauwstaal en silicone. Silicone bakvormen met anti aanbaklaag zijn ook geschikt voor de vaatwasser.

Aluminium en blauwstaal zijn niet geschikt voor de vaatwasser. Maar ze geleiden wel weer heel goed de warmte, wat met sommige broden en gebak heel belangrijk is. Bij ons schaf je je verschillende broodbakvormen (voor vlechtbrood, stokbrood of standaard brood) in verschillende maten (tot wel 40 cm) aan.

Broodbakvorm van blauwstaal

Blauwstaal is het metaal waar bakkers het meeste mee bakken. Dit type bakblik is aan te raden als je veel bakt. Wel brengt dit materiaal een kleine handleiding met zich mee. Zo dient het éénmaal te worden ingebrand en dient het te worden ingevet voordat het wordt opgeborgen. Het voordeel van siliconen is dat je weinig moeite hoeft te doen om het brood uit je bakvorm te halen en als je je bakvorm graag met de vaatwasser wilt wassen. Het voordeel van papier is dat je helemaal niet om hoeft te kijken naar het schoonmaken van de bakvorm. Naast het materiaal kun je er ook voor kiezen om een geperforeerde bakvorm te gebruiken. De gaatjes in de bakvorm zorgen ervoor dat je brood een extra knapperige korst krijgen.

Toon meer