.png)
Mijn account
Custers Honing Speltbrood 1KG
Een bijzondere speltbrood met een lichte honingsmaak.
Recept voor een Honing Speltbrood:
Honing speltbrood 500 g
Water (warm 40°) ± 265g
Gist 7 g verse gist of ±20 g droge gist.
Werkwijze:
Kneden: Type spiraal ±15min traag
Direct opbollen.
Rijsschema
Bolrijs 60min
Opmaken
Narijs 75-90min
Bakken ±30 min / 220°C
Ingrediënten:
Speltbloem (Gluten, Spelt), Speltvlokken, Speltmeel, Sojagrutten (Soja), Gerstemoutbloem (Gerst), Sesamzaad, Zonnebloempitten, Suiker, Stabilisator (E4120), Speltgluten, Honingpoeder (Honing, Maltodextrine), Cacaopoeder, Gistextract, Antioxidant (E300), Enzym.
ALLERGENEN: Glutenbevattende granen (Gluten, Gerst, Spelt), Soja, Sesam.
KAN SPOREN BEVATTEN VAN: Glutenbevattende granen, Melk, Ei, Soja en Lupine.
KRUISBESTUIVING: Rogge, Pinda's en noten
Voedingswaarde per 100gr product:
Energiewaarde 1562 kJ (370kcal)
Vochtgehalte 15.5 g (max)
Eiwit 16.0 g
Koolhydraten 58.0 g
- waarvan suikers 3.0 g
Totaal Vetten 7.0 g
- verzadigd 1.0 g
Voedingsvezels 7.0 g
Zout 0.01 g
Product gegevens:
Houdbaarheid (tenminste tot): ± 6 maanden
