Recepten

Live Workshop Kerstkoekjes 9 december 2021 20:00 uur

Chocolade truffel koekjes (18 gram +/-35 stuks)

• 240 gram Zeeuwse bloem
• 75 gram Cacaopoeder
• 1,5 tl. Bakpoeder
• 270 gram

Met deze heerlijke ontbijtmuffins kun je de dag lekker beginnen. Door de appel, de zadenmix met wel 10 verschillende zaden en vlokken heb je lang een lekker vol gevoel. Daarom is dit ook een verantwoord en voedzaam tussendoortje.

Ontbijt Muffins (12 stuks)

Ingrediënten
1 appel
100 gram zonnebloemolie
150 gram Custers Volkoren Super Tarwemeel
¼ tl zout
2 tl Custers Bakpoeder
1 tl Custers Kaneel
2 eieren
200 gram honing
200 gram magere kwark
100 gram Custers Bakzadenmix

Werkwijze
Verwarm de oven voor op 170^oC.

Deel de appel in kwarten, verwijder het klokhuis en rasp het vruchtvlees met de schil.

Van onze lekkere oliebollen mix bak je ook heerlijke nonnevotten!

Wist je dat we een leuk instructiefilmpje op Facebook hebben staan? Je vindt het hier! 

Heel eenvoudig.

Voor 35 nonnevotten:

Ingredienten

• 1 kilo Custers Oliebollenmix
• 100 gram verse Gist of 35 gram Droge Gist
• 500 ml Lauwe Melk
• 80 gram Witte Basterdsuiker

Zonnebloemolie om in te frituren

Fijne Suiker om te decoreren

Kneed alle ingredienten tot een soepel deeg en laat dit 45 minuten rijzen.

Kneed het deeg nogmaals goed door. Weeg stuk

Dit is ons favoriete Carrot Cake recept!

Lekker gekruid en met een vleugje gember.

Voor het beslag

• 175 ml zonnebloemolie
• 275 gr Custers Bruine Basterdsuiker
• ¼ tl zout
• 1 theelepel fijngeraspte gember
• 1 theelepel Custers Vanille Aroma
• 3 eieren
• 200 gr Custers Speltbloem
• 1 eetlepel Custers Bakpoeder
• 1 el Custers Speculaaskruiden
• 300 gr wortel, schoongemaakt en grof geraspt
• 100 gr walnoten, in stukjes gebroken

• Voor het roomkaastopping
• 100 gr Mon Chou roomkaas, o

Deze heerlijke cake bakken wij al jaren op nieuwjaarsdag. Een heerlijke cake om 'oude' oliebollen op te maken.

Ingredienten voor een rechte cake van 25-30 cm of een tulbandvorm:

• 5 oliebollen
• 4 eieren
• 200 gram boter
• 200 gram Custers Fijne Suiker
• 200 gram Custers Patent Bloem of Custers Zeeuwse Bloem
• 1 tl Custers Bakpoeder
• 1 tl Custers Vanille suiker
• 1 tl Custers Citroenrasp
• een snufje zout 
• Custer

Kniepertjeswafels zijn super veelzijdig! Als rond wafeltje lekker zo, of om te toveren tot stroopwafel. Maar dit wafeltje tover je eenvoudig om tot een ijshoorntje, rolletje of bakje. 

Ingrediënten:

• 140gr gesmolten boter
• 275gr witte basterdsuiker
• 1 tl vanille-extract
• ¼ tl zout
• 2 eieren
• 350gr bloem

Bereidingswijze

• Meng de gesmolten boter met de basterdsuiker, het vanille-extract en zout in een kom. Roer de eieren erdoor. Meng als laatst de bloem erdoor, dek de kom af met plasticfolie en laat het deeg minimaal 1 uur rusten in de koelkast.
• Laat het kniepertjesijzer warm worden en vet lich

Recept Christmas Shopping Event 2020

Deze heerlijke cake is ontzettend zacht en heeft een lekkere verrassing.

We zijn geinspireerd door het recept "Cinnamon Twist Bundt Cake" uit Best of Bundt van Nordic Ware.

Ingredienten voor een 10-12 cup Bundt vorm

1 cup (250 gram) ongezouten roomboter
2 cups (350 gram) fijne suiker
4 eieren (M)
2 1/2 cups (300 gram) Patent Bloem
1/2 theelepel bakpoeder
1/4 theelepel zout
1/2 cup (120 ml) melk
1 theelepel vanille extract of vanille aroma van goede kwalit

Dit recept bakt heerlijke koekjes, stabiel genoeg voor het maken van huisjes, kastelen of andere bouwwerken van koek. De koekjes blijven tijdens het bakken perfect in vorm!

Ingrediënten:

• 500 gr Custers Super Patent Tarwebloem
• 1 ei en 1 eidooier
• 225 gr koude roomboter
• 160 gr Custers Basterdsuiker Bruin
• 160 gr keukenstroop (bijvoorbeeld deze van de AH)
• 3 el gingerbread kruiden
• 1 tl zout

Zucchini bread, courgette taart, courgette brood, hoe zullen we dit heerlijke baksel noemen? Een perfecte taart voor dit herfstachtige weer! In Amerika valt deze taart in de categorie "banana bread". Bij de bakwinkel vinden we dat deze beter past in het rijtje worteltaart!

Een heerlijke taart met noten, courgette, appel en verschillende specerijen. Op zich zelf al heerlijk, maar met een laagje cream cheese frosting echt onmogelijk om een plakje af te slaan.

Deze taart kan in veel verschillende vormen gebakken worden, wij bakten de taart in de klassieke tulband van Wilton! 

Ingrediënten:

• 50 gram noten (walnoten, pecannoten, etc.)
• 1 medium courgette
• 1 grote appel

Ingrediënten

Vlaai Ø30cm  of 8 kleine vlaaitjes 11 cm                                                         

500gr vlaaienmix                                   

170ml lauw water                                

22gr droge gist                                     

Appel:                                                             

8 appels (in blokjes gesneden)

200ml water  

of 900 gram appelstukjes uit blik 

Appels binden:

100 ml kookvocht

40gr banketbakkersroom                                          

Werkwijze:

Verwarm d