Maandelijkse Archieven: Maart 2020

Dit zoete broodje stond al een poosje op mijn bakbucketlist. Het hele huis ruikt heerlijk tijdens het bakproces van deze Amerikaanse Cinnamon Rolls! Het lukte niet om ze te laten afkoelen, de geur was zó lekker dat we meteen een stuk hebben afgebroken! 

Let op: in dit recept wordt gebruik gemaakt van cups en teaspoons als maateenheden. We verkopen verschillende sets maatscheppen om het afwegen gemakkelijk te maken!
Tip: tsp=theelepel, tbsp=eetlepel.

Ingrediënten deeg:

Ingrediënten
Deeg

• 300 gram Custers vlaaienmix 
• 100 milliliter lauw water 
• 18 gram verse gist 

Pudding

• 200 gram Custers banketbakkersroom 
• 500 milliliter water 

Kruimels

• 200 gram Custers Patent bloem 
• 140 gram boter 
• 140 gram suiker 

Bakbenodigdheden

• Deegroller 
• Vlaaiplaat ø 30 cm 
• Vlaaischep 

Ingrediënten
Deeg

• 550 gram Custers vlaaienmix
• 185 milliliter lauw water
• 33 gram verse gist

Kersenvulling

• 850 gram kersen op sap
• 40 gram Custers koud-bindmiddel
• 2 eetlepels Custers suiker extra fijn

Afwerking

• 1 losgeklopt ei
• Scheutje melk
• Custers suiker extra grof

Bakbenodigdheden

• Deegroller
• Vlaaiplaat

Met dit recept staat er voor dat je het weet een heerlijke verse aardbeienvlaai op tafel! 

Ingrediënten
Bodem

• 200 gram Custers moscovisch biscuitmix
• 3 eieren
• 20 gram water

Vulling

• 50 gram Custers Bavaroise Aardbei
• 62 gram water 
• 250 ml slagroom

Afwerking

• 250 gram aardbeien
• 2 eetlepels Custers afdekgelei aardbei
• Scheutje water

Bakbenodigdheden

• Biscuitvorm 30cm 
• Afkoelrek
• Bakkwast<