Maandelijkse Archieven: April 2020

Baaldag? Lange week? Of juist iets te vieren? Eigenlijk heb je helemaal geen reden nodig om deze heerlijke comfortcookies te bakken! Blij wordt je er zéker van, het huis ruikt heerlijk en het levert ongeveer 20 koekjes op waar je niet van af kunt blijven! 

Ingrediënten:

250 gram bloem
115 gram boter
190 gram pindakaas (met of zonder crunch)
150 gram bruine basterd suiker
50 gram suiker
1 ei
1 teaspoon vanille extract
1 teaspoon baking soda
1 tablespoon melk
snuf zout
150 gram chocolate chips (bijvoorbeeld de