Vlaai

Goed voor een vlaai van 30cm.

Ingrediënten:

Vlaaideeg

• 300 gram Custers vlaaienmix
• 100 milliliter lauw water
• 18 gram verse gist

Progres

• 3 eiwitten
• 125 gram suiker

Frikandellenvlaai ALAAF!

Deze heerlijk snack vlaai helpt je de Carnaval door!
Maar is ook heerlijk als hartige taart bij een kop soep of als een lekkere snack.

Ingredienten voor een vlaai van 30 cm doorsnede

500 gram Custers Vlaaienmix
170 gram lauw water
30 gram verse gist of 22 gram droge gist

10 frikandellen ontdooit
1 grote ui
Currysaus naar smaak

Benodigheden
Vlaaivorm 30 cm
Deegroller
Rastervorm

Werkwijze

Vet de vlaaiplaat in met bakspray.
Meng de vlaaienmix, het water en de gist 8 minuten met de mixer

Ingrediënten voor een vlaai van Ø30cm:                                

Vlaai:                                                    
300gr vlaaienmix                                    
100ml lauw water                                   
18gr verse gist                                       

Rijstepudding:
1,5 liter volle melk                                                    
140 gram paprijst                                   
1,5 theelepel vanille extract                   
2 eieren         

Ingrediënten
Deeg

• 300 gram Custers vlaaienmix 
• 100 milliliter lauw water 
• 18 gram verse gist 

Pudding

• 200 gram Custers banketbakkersroom 
• 500 milliliter water 

Kruimels

• 200 gram Custers Patent bloem 
• 140 gram boter 
• 140 gram suiker 

Bakbenodigdheden

• Deegroller 
• Vlaaiplaat ø 30 cm 
• Vlaaischep 

Ingrediënten
Deeg

• 550 gram Custers vlaaienmix
• 185 milliliter lauw water
• 33 gram verse gist

Kersenvulling

• 850 gram kersen op sap
• 40 gram Custers koud-bindmiddel
• 2 eetlepels Custers suiker extra fijn

Afwerking

• 1 losgeklopt ei
• Scheutje melk
• Custers suiker extra grof

Bakbenodigdheden

• Deegroller
• Vlaaiplaat

Met dit recept staat er voor dat je het weet een heerlijke verse aardbeienvlaai op tafel! 

Ingrediënten
Bodem

• 200 gram Custers moscovisch biscuitmix
• 3 eieren
• 20 gram water

Vulling

• 50 gram Custers Bavaroise Aardbei
• 62 gram water 
• 250 ml slagroom

Afwerking

• 250 gram aardbeien
• 2 eetlepels Custers afdekgelei aardbei
• Scheutje water

Bakbenodigdheden

• Biscuitvorm 30cm 
• Afkoelrek
• Bakkwast<

Wat was het ideaal bakweer afgelopen weekend! Altijd fijn voor een uitgebreid bakprojectje zoals deze Citroen-Meringue taart. Als je eenmaal de slag te pakken hebt, dan gaat het prima. Deze taart bestaat uit verschillende onderdelen, waarvan je al enkele delen goed van tevoren kan maken. Wij helpen jullie alvast met onze tips en trucs bij deze taart!

Ingrediënten:

Ø30cm                                                
Harde wener Vlaai:                             
400 gram Custers Koekjesmix                       
210 gram boter                                     
15 gram ei      

Banketbakkersroom
100 gram Custers Banketbakkersroom           
250 ml water            &

Ingrediënten - vlaai Ø30cm                                                      

Vlaaiendeeg:

• 500gr Custers Vlaaienmix                                   
• 170ml lauw water                                
• 22gr droge gist