Custers Soezenmix Compleet 400gr
Heerlijke soezenmix voor het onder andere maken van soezen, bossche bollen, moorkoppen en eclairs.
Heerlijke soezenmix voor het onder andere maken van soezen, bossche bollen, moorkoppen en eclairs.
RECEPT:
200gram Soezenmix
200ml Water van 20°C
6 eieren(±280gr)
BEREIDWIJZE:
Meng alle ingredienten 6 minuten met een vlindergarde in de middelste versnelling van de mixer. Vervolgens bolletjes spuiten op een met bakpapier bekleedde bakplaat. LET OP: Gladde bolletjes in één keer opspuiten met de spuitzak. Neem voor grote soezen 50gr beslag en voor kleine soesjes 15gr. Afbakken: ±35 minuten
op 180°C De soezen vullen met slagroom, bavaroise of Zwitserse room en dopen in afgeslapte fondant of chocolade. De ongevulde soezen waar nodig in de diepvries bewaren.
Ingrediënten:
Ingrediënten: TARWEZETMEEL(TARWE/GLUTEN), Plantaardig
olie en vet(palm), Maiszetmeel, Gedroogde glucosestroop,
TARWEBLOEM(TARWE/GLUTEN), Gemodificeerd zetmeel,
MELKEIWIT(MELK), Rijsmiddelen(E450, E500), Zout, Aroma.
Allergenen: Glutenbevattende granen(TARWE), Koemelk,
Lactose. Kan mogelijk sporen van glutenbevattende granen,
Ei, Pinda's, Noten, Sesamzaad, Lupine bevatten.
Voedingswaarde per 100gr product:
Energiewaarde 2102 kJ (502 kcal)
Eiwit 1.8 g
Koolhydraten 60.9 g
waarvan suiker 1.8 g
waarvan zetmeel 59.1 g
Totaal Vetten 27.7 g
- verzadigd 13.8 g
- enkelvoudig onverzadigd 10.7 g
- meervoudig onverzadigd 2.7 g
- transvetzuren 0 g
VoedingsVezels 1.3 g
Zout 2.196 g