Meesterlijk Brood Leer Bakken Vanaf De Basis - Robert Van Beckhoven

Je begint met de basis, die niet zo eenvoudig is als gedacht: bak maar eens het perfecte puntje! Robert is echter een meester in uitleggen en bouwt de vijftig recepten in moeilijkheid en variatie op. Van de klassiekers als bruin en wit brood.kadetjes en krentenbollen tot diverse desembroden en van gevarieerde brioches tot broden me bijzondere granen als spelt, rogge en quinoa.