Custers Speltvolkorenmeel 2kg
Voor een gezond brood gemaakt
van 100% spelt
Recept:
Ingrediënten goed voor één brood.
500gr Custers spelt-volkorenmeel,
8gr bakzout.
20gr verse gist of 11gr droge gist.
300 tot 350ml water.
Werkwijze:
Handmatig: Ingrediënten samenvoegen.
Kneden met spiraalkneder:
10min mengen(lage stand) en
3min kneden(hoge stand).
1- Voorrijs ±15min
2- Bolrijs ±20min
3- Narijs ±80min
Afbakken: ±40min op 230°C
Ingrediënten:
SPELTVOLKORENMEEL(100%, SPELT).
Allergenen: Glutenbavattende granen(Gluten, Spelt).
Kan mogelijk sporen bevatten van: Glutenbevattende granen(Rogge, Tarwe).
Voedingswaarde per 100gr product:
Energiewaarde 1430 kJ (342kcal)
Eiwit 12,7 %
Koolhydraten 63,7 g
waarvan suiker 3.9 g
Totaal Vetten 3,6 g
- verzadigd 0.5 g
- enkelvoudig onverzadigd 0.5 g
- meervoudig onverzadigd 1.4 g
Voedingsvezels 8.3 g
Zout 0.005 g
Koel, donker en droog bewaren!
Product gegevens:
Houdbaarheid: ± 6 maanden
Artnr: 7702
EAN: 8717973817024