Vlaai

Ingrediënten

Ø30cm                                                
Harde wener Vlaai:                             
400 gram Custers Koekjesmix                       
210 gram boter                                     
15 gram ei      

Banketbakkersroom
100 gram Custers Banketbakkersroom           
250 ml water                                         

500 gram verse aardbeien, gewassen en ontkroond

2 volle eetlepels Custers Afdekgelei Aardbei

Materialen:

Mixer
Vlaaiplaat met losse bodem 30cm

Ingrediënten

Vlaai Ø30cm  of 8 kleine vlaaitjes 11 cm                                                         

500gr vlaaienmix                                   

170ml lauw water                                

22gr droge gist                                     

Appel:                                                             

8 appels (in blokjes gesneden)

200ml water  

of 900 gram appelstukjes uit blik 

Appels binden:

100 ml kookvocht

40gr banketbakkersroom                                          

Werkwijze:

Verwarm d

LIVE Workshop Kleine Appelvlaaitjes en Kruimelpuddingvlaaitjes.

Met deze voorbereiding ben je helemaal klaar voor onze nieuwste LIVE workshop op donderdag 9 juli 2020 om 19:30 uur op Facebook.

Tijdens deze leuke workshop leert Mariel je deze heerlijke vlaaitjes bakken. Bak je met ons mee?

Dit heb je nodig:

• Bak thuis mee pakket "Kleine Vlaaitjes" (dit pakket bevat Custers vlaaienmix, Custers Banketbakkersroom mix 350 gram, Suiker Grof 1000 gram, 4 vlaaiplaatjes 11 cm, Gist 125 gram)

Ingrediënten voor een vlaai van Ø30cm:                                

Vlaai:                                                    
300gr vlaaienmix                                    
100ml lauw water                                   
18gr verse gist                                       

Rijstepudding:
1,5 liter volle melk                                                    
140 gram paprijst                                   
1,5 theelepel vanille extra

Met dit recept staat er voor dat je het weet een heerlijke verse aardbeienvlaai op tafel! 

Ingrediënten
Bodem

• 200 gram Custers moscovisch biscuitmix
• 3 eieren
• 20 gram water

Vulling

• 50 gram Custers Bavaroise Aardbei
• 62 gram water 
• 250 ml slagroom

Afwerking

• 250 gram aardbeien
• 2 eetlepels Custers afdekgelei aardbei
• Scheutje water

Bakbenodigdheden

• Biscuitvorm 30cm 
• Afkoelrek

Ingrediënten
Deeg

• 550 gram Custers vlaaienmix
• 185 milliliter lauw water
• 33 gram verse gist

Kersenvulling

• 850 gram kersen op sap
• 40 gram Custers koud-bindmiddel
• 2 eetlepels Custers suiker extra fijn

Afwerking

• 1 losgeklopt ei
• Scheutje melk
• Custers suiker extra grof

Bakbenodigdheden

• Deegroller

Ingrediënten
Deeg

• 300 gram Custers vlaaienmix 
• 100 milliliter lauw water 
• 18 gram verse gist 

Pudding

• 200 gram Custers banketbakkersroom 
• 500 milliliter water 

Kruimels

• 200 gram Custers Patent bloem 
• 140 gram boter 
• 140 gram suiker 

Bakbenodigdheden

• Deegroller 
• Vlaaiplaat ø 30 cm 

Wat was het ideaal bakweer afgelopen weekend! Altijd fijn voor een uitgebreid bakprojectje zoals deze Citroen-Meringue taart. Als je eenmaal de slag te pakken hebt, dan gaat het prima. Deze taart bestaat uit verschillende onderdelen, waarvan je al enkele delen goed van tevoren kan maken. Wij helpen jullie alvast met onze tips en trucs bij deze taart!